白条

toppower · 发表于 2016-4-7 20:26:29

蓝刀，平底锅煎两面金黄，肉有点硬起锅，搞点青椒切碎后加西红柿炒出来下酒一流，天热的时候很好钓

渔鱼娱 · 发表于 2016-4-7 21:03:16

去鳃，去内脏，洗净，少量盐腌制下，控水放置2小时后，油煎至外表两面焦黄，，，内部骨刺香酥，，，下酒的好东西，，，就好这一口，，，

大船长 · 发表于 2016-4-7 21:54:58

我们这里叫大眼仔

toppower · 发表于 2016-4-7 22:17:01

多多不在了发表于 2016-4-7 21:44
太对了，比长江的“船钉子”肉还多些，的确好吃，就是容易牺牲，今天我钓了一条可能有1两多二两，做泡椒鱼 ...

多老板，这玩意做泡椒鱼骨头太多，煎了后骨头都是脆的

toppower · 发表于 2016-4-7 22:28:39

多多不在了发表于 2016-4-7 22:24
小的青椒煎，大的泡椒，比鲫鱼好吃，你下次试试看，就是平时钓的白条大的不多，马口也可以这样做。一切鱼 ...

泡椒鱼经常做，并且从贵州老家带了酸的野西红柿，酸西红柿和剁椒炒出香味加点木姜子油，加水烧开后加鱼煮，那味，配上一瓶冰镇啤酒，哎！

远游 · 发表于 2016-4-7 22:42:29

墨线参吧？

春上鲤 · 发表于 2016-4-7 23:07:45

烟屁股大的太疯狂

野钓鱼迷 · 发表于 2016-4-8 00:01:54

感觉像是高尖..........！！！

钓鱼仔 · 发表于 2016-4-8 08:45:41

好肥美，炸着吃

喜欢海竿岸钓 · 发表于 2016-4-8 11:11:51

麦线。。。鉴定完毕！

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