泡椒鱼之巴适之不摆~~~

轻轻一刀

再次感谢达姆斯同志！满足了我这吃货的口腹之欲！
泡椒鱼之巴适，味道之不摆~简直让人欲罢不能！
昨晚迫不及待的，电话调货，半斤到一斤之间大鲫7尾
烩于一锅，吃掉三条，打包4条，准备今天带到公司与我哥们共享






























装盘的和打包的



锅里还剩下好多干料，太可惜了~准备今晚继续！发挥俺们东北乱炖的精髓
今晚继续加料继续加鱼！越炖越入味！



再来个葱花摊鸡蛋，这是我的拿手好菜！
虽然简单，但是做的好的和做的不好的差别还是很大的！
做法是鸡蛋加葱花，加一点青椒碎末，打匀，打匀后加十分之一的水
加适量盐继续打，锅里多放油，油要烧到冒烟，这时候鸡蛋液打出泡
倒入锅中，摊煎至一面金黄，偏深色的金黄，翻过来需要技术继续摊
口感外表酥脆酥香，内里柔软香嫩。









这么好吃的鱼，必须开一瓶发黄的陈年老酒才配得上！



重庆四川老表莫要喷，小弟知道自己这做法肯定不正宗~
我纯粹是靠个人臆想做出来的，但是味道已经让我咬掉舌头了
要是哪位能不吝赐教，详细告知正宗的做法，那更是不胜感激！

骑马挎枪

下回达姆斯来西北，你就天天摊鸡蛋喂他。。。。。。

394639

z只要好吃就行

马七哥

刀哥，有你写手艺和创新精神，建议你再开家鱼馆，必火。

轻轻一刀

骑马挎枪 发表于 2016-4-7 10:49
下回达姆斯来西北，你就天天摊鸡蛋喂他。。。。。。

那哪成啊！我每天让他吃手抓肉，晚上搂着盐池小羊羔睡觉，他不是喜欢吃盐池羊肉嘛~
现在天气太热，羊肉发不了，不然我就给他发只羊过去了！
对了达姆斯同志，你下回炖羊肉记得放点枸杞进去，枸杞炖羊肉也是极好的

轻轻一刀

394639 发表于 2016-4-7 10:56
z只要好吃就行

那是相当的好吃！舌头都快咬掉了~

轻轻一刀

马七哥 发表于 2016-4-7 11:06
刀哥，有你写手艺和创新精神，建议你再开家鱼馆，必火。

今年我们倒是打算开个火锅店，西北这边的人不太喜欢吃鱼~
据他们说他们嫌麻烦~还得吐刺，不如手抓羊肉吃着过瘾~~~
这两年倒是火锅特别火爆，尤其重庆四川一代的火锅，在这边天天爆满

牵你佑手

轻轻一刀 发表于 2016-4-7 11:29
今年我们倒是打算开个火锅店，西北这边的人不太喜欢吃鱼~
据他们说他们嫌麻烦~还得吐刺，不如手抓羊肉吃 ...

我这里有加加盟码头故事的火锅店，生意很火爆。。好像死重庆那边的

武士

一般爱美食的人都年轻，会自己动手做的人讲究。如果他还是男同志，绝对是极品一枚！

思考的鱼钩

家有吃货是一件多么幸福的事儿！