8个小时-从开竿到豆豉鲮鱼上桌

博士 · 发表于 2014-11-21 16:07:48

经常钓鱼，却很少将鱼带回家，很多时候都是将鱼现场送人或半路送朋友，以图省心。八月十五前夕的一个晚上，老妈说她想食豆豉鲮鱼，于是，第二天一早就一改睡懒觉的习惯，带上作案工具直奔案发现场：

　　注：因为博士的相机还没出厂，只好用部烂手机拍了就放上来，

　　不好意思，大家将就着看吧！

　　开竿

将鱼带回家过过刀山之后洗净，再用盐腌臜一个晚上，第二天

　　用清水洗洗再掠干水份

再下油锅

将鱼变成黄金

另起锅，加适量罗定豆豉、白糖、姜、清水煮至豆豉出味

　　然后放入鱼鱼拌匀再起碟

　　移至压力煲加压35分钟

OK！大功告成！

harsonliao · 发表于 2014-11-21 17:20:47

学习了，请问楼主用的什么鱼饵?

刀锋鲤 · 发表于 2014-11-21 19:07:42

学到了，以后不去买超市的甘竹牌罐头了。

日出西山 · 发表于 2014-11-23 00:56:37

楼主主要写的是美食帖子啊，整点钓鱼的过程嘛

一把老鱼杆 · 发表于 2014-11-23 23:22:36

钓鱼烧菜一条龙服务

有思路的尼龙线 · 发表于 2014-11-25 19:29:10

这个看到简直是巴适啊

不羁的风 · 发表于 2014-11-25 20:14:29

楼主钓技厨艺都很厉害啊！

不会游泳的鱼 · 发表于 2014-11-27 20:22:10

楼主，这个豆豉鱼，我看的直咂嘴啊，好想尝一尝

一品钓手 · 发表于 2014-11-27 21:05:44

不知道味道如何，，反正我的眼睛说，吃起来还不错

黑帅718 · 发表于 2014-11-29 20:19:57

8个小时？？简直太快了，楼主厉害哦

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