（转帖）村大叔成雨林厨神，澜沧江边砍竹煮罗非鱼，无添加大快朵颐

想看骑马米

同样在云南，西双版纳与丽江截然不同，这里只有彻彻底底的民族风情与神秘幽深的热带雨林。海拔530米的橄榄坝，澜沧江在一边蜿蜒而过，到处是一片浓绿。





我们这次要跟着向导小黑，走进西双版纳的热带雨林，在远离城市喧嚣的密林深处，体会自然带给我们的真实滋味。




着原始小径走入勐远仙境野牛谷的密林深处，灌木丛生，树绞树，藤绕藤，一棵树上长有五六种植物。



突然间，爬出一条翠绿的小蛇，原本它在叶上睡，却被我们惊扰了。虽然难以见到大型野生动物，但行走这样的密林，让人心中小有紧张，小刺激不断。



走了半天，一条潺潺的溪流呈现在我们眼前。小黑忙碌开来，因为这里就是他的天然厨房。大片的芭蕉叶被小黑砍下，平整而宽大，一会儿炖鱼汤时可以当闷盖。



几声伐竹声后，一缕浓密的炊烟就在四周升腾开来，旺盛的篝火爆出十足的热力。



在雨林里做饭，一切都取自天然。小黑把稍粗的毛竹从侧面剜去一块，搞定了煮汤的容器。新鲜的罗非鱼稍事清理，再加上地上掉落的五桠果的果壳，成了给鱼汤提鲜的辅料。



清澈的山泉水，是最好的底汤。



再砍出几根竹签来，山猪五花肉和竹笋已经蓄势待发，只待上火一试焦香了。



整条罗非鱼最大块最肥美的部分，裹进各种葱姜蒜入味。



再劈开一根细长柔韧的竹条，将鱼块往中间一夹，就万事具备了。



当山猪肉和罗非鱼的香味从火堆上蔓延开来，粗竹筒里的热汤也开始透着芭蕉叶往外冒泡，小黑在一旁不紧不慢地抽着烟，时不时打量一眼饭菜的火候。



终于，劳作两个小时后，所有的美食惊艳而出，鱼汤香气四溢。



熏香十足的山猪肉。



鲜辣绝美的烤鱼



汤勺是现做的，把劈成两半、掏干了果肉的五桠果壳插上一把削好的竹签，就大功告成。



当鲜美的鱼汤顺着味蕾、喉管滑入胃里，你只觉得大自然才是最好的厨神。

山中子

看着真舒服啊，

而寸心

顶大神字帖

xf1324

这个确实安逸！！！！

米可钓鱼

竹筒鱼！看的口水滴答。

sxcxly

楼主 66666666

狮子王

不用刀的话就是中国的埃德.斯塔福德。

整死鱼

这种资源要直播赚大钱

394639

风生水起 发表于 2017-12-26 20:02
这是在荒野求生吗？

绝 地 求 生   

狙鲫手

这日子过的还是很安逸