三月钓鲮忙，飞燕再称王

响水追梦

野战 发表于 2019-3-11 12:54
自己做的，味道好太多了。

说说做法，学习哈

liugang051222

野战 发表于 2019-3-12 12:16
3.9的用来钓这个头的土鲮是很舒服的，只是大家现在都用长杆，鱼慢慢远了，所以5.4的拿来抽。这杆子不建议 ...

确实是这样，现在用起都小心翼翼的                     

野战

响水追梦 发表于 2019-3-12 17:52
说说做法，学习哈

杀好去头尾，改刀后腌制，然后清洗油炸，注意炸透不要焦，然后锅内依照个人口味炒制香料，（姜 蒜 干辣椒 红花椒原油香豆豉），香味出来后，放入炸好的鱼进行混合，可适当加入生抽调味。然后装盘（我是用电饭锅内胆）放入高压锅隔水焖，大火10分钟后改小火，建议3小时以上再关火。待其自然冷却后出锅（热出锅鱼会干硬）。补充：炸鱼的油可以在焖制时一起放入。这样出来的鱼便于存放，常温一个月也不会变质，通常撑不过一个星期就没了。以下为之前制作时拍的图片，仅供参考：http://www.chinafisher.org/forum.php?mod=viewthread&tid=72983

响水追梦

野战 发表于 2019-3-13 16:52
杀好去头尾，改刀后腌制，然后清洗油炸，注意炸透不要焦，然后锅内依照个人口味炒制香料，（姜 蒜 干辣椒 ...

看来记忆力确实不太好了，之前加过分的帖子都忘记了。我这里类似鲮鱼的只有各种鲴鱼，就是小刺多，土腥味重。
但是翘嘴红稍没得土腥味，应该可以做出类似的效果。

有余力

鲮鱼进窝，可以钓很多

野战

响水追梦 发表于 2019-3-13 19:43
看来记忆力确实不太好了，之前加过分的帖子都忘记了。我这里类似鲮鱼的只有各种鲴鱼，就是小刺多，土腥味 ...

鲴鱼出来也很好味道的

maysnow1225

手感不错啊

shied

厉害了，好收获

阿杜哥

周末用飞2 18钓了几十条1斤多的小奶草，没有溜鱼过程，中鱼就是直接扯，但还是不敢凌空飞。

野战

阿杜哥 发表于 2019-3-19 12:10
周末用飞2 18钓了几十条1斤多的小奶草，没有溜鱼过程，中鱼就是直接扯，但还是不敢凌空飞。

温柔些，这杆就不适合飞鱼的哈