[求助] 土螃蟹怎么做才好吃？

骑马挎枪

雨田雷 发表于 2018-4-18 20:34
打理之后 ，加上蛋清和淀粉，就像炸酥肉那样炸了下酒。记得，不要脚，切记~

雷雷，这几天长寿湖一天一根手竿几十斤几十斤的在起鲫鱼，你没去钓啊？

风生水起

直接火烧了，连壳吃，补钙

妞妞爸

吃螃蟹得问问我们江浙滴噻，这种蟹我们叫田蟹，通常都是打个鸡蛋搅成浆，掰掉螃蟹肚脐壳，横切成两半，切口蘸着鸡蛋浆，切口向下放油锅里炸到蛋浆凝固，加点辣椒，少许米醋、酱油、水、盐，盖锅盖烧到汤汁所剩无几，撒上葱花，随便翻两下，起锅

妞妞爸

田蟹、毛蟹、花蟹、青蟹、白蟹、膏蟹、梭子蟹各种蟹一年到头轮着吃啊

我是王星星

男虾女蟹，蟹阴凉，少吃！

江北仙人掌

好歹还是有点肉。直接把他蒸熟了，慢慢挑肉吃。

宋城之恋

直接炸，下酒不错。

appleliang01

这蟹真的没什么肉。老家河沟多得很，从小打到没吃过

鱼儿惹钓丝

醉蟹+10086

bisland

一般都是钓上来，扔得远远的。