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2015-8-5 13:35 上传
主菜,调料!我喜欢煮鱼加点五花肉,爽!
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2015-8-5 13:36 上传
配菜,荤素搭配,另外加了跟丝瓜!
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自己腌制的海椒豆瓣,一切商品豆瓣都是浮云
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2015-8-5 13:37 上传
炒制:采油,少量猪油,泡姜。泡萝卜,生姜,大蒜,干花椒,八角香奈!
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2015-8-5 13:39 上传
炒出香味加水熬制,水量根据配菜,鱼的多少控制!
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熬制好后先加鱼头!
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2015-8-5 13:40 上传
鱼头快熟加鱼片!
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2015-8-5 13:41 上传
装盘!
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为了保证香而不辣,起锅前加入两样简单的调料,分分加了再告诉大家!
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野钓鱼迷 发表于 2015-8-5 14:25 感觉颜色淡了点。
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污起饱 发表于 2015-8-5 14:52 感觉味道不错,卖相嘛呵呵
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