[求助] 土螃蟹怎么做才好吃？

appleliang01 · 发表于 2018-4-19 08:20:11

这蟹真的没什么肉。老家河沟多得很，从小打到没吃过

宋城之恋 · 发表于 2018-4-19 08:16:48

直接炸，下酒不错。

江北仙人掌 · 发表于 2018-4-18 22:52:13

好歹还是有点肉。直接把他蒸熟了，慢慢挑肉吃。

我是王星星 · 发表于 2018-4-18 22:01:37

男虾女蟹，蟹阴凉，少吃！

妞妞爸 · 发表于 2018-4-18 21:59:37

田蟹、毛蟹、花蟹、青蟹、白蟹、膏蟹、梭子蟹各种蟹一年到头轮着吃啊

妞妞爸 · 发表于 2018-4-18 21:57:28

吃螃蟹得问问我们江浙滴噻，这种蟹我们叫田蟹，通常都是打个鸡蛋搅成浆，掰掉螃蟹肚脐壳，横切成两半，切口蘸着鸡蛋浆，切口向下放油锅里炸到蛋浆凝固，加点辣椒，少许米醋、酱油、水、盐，盖锅盖烧到汤汁所剩无几，撒上葱花，随便翻两下，起锅

风生水起 · 发表于 2018-4-18 21:53:13

直接火烧了，连壳吃，补钙

骑马挎枪 · 发表于 2018-4-18 21:23:00

雨田雷发表于 2018-4-18 20:34
打理之后，加上蛋清和淀粉，就像炸酥肉那样炸了下酒。记得，不要脚，切记~

雷雷，这几天长寿湖一天一根手竿几十斤几十斤的在起鲫鱼，你没去钓啊？

春上鲤 · 发表于 2018-4-18 21:11:57

看到各种吃法，表示多年没见过这样多土螃蟹了

pangban007 · 发表于 2018-4-18 21:11:42

油炸配啤酒，完美

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