“鳙鱼头,鲲子尾”,这6个字浓缩了中国人餐桌上的两道美味。 我们通常把鲢子和鳙鱼都叫成鲢子鱼,其实,头小的是鲢子,头大的是鳙鱼。鳙鱼性情憨慢,所以才长成了一颗大胖头,头大了有好一点儿不好,就是容易被 ...
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