（转帖）村大叔成雨林厨神，澜沧江边砍竹煮罗非鱼，无添加大快朵颐

想看骑马米 · 发表于 2017-12-26 16:43:30

同样在云南，西双版纳与丽江截然不同，这里只有彻彻底底的民族风情与神秘幽深的热带雨林。海拔530米的橄榄坝，澜沧江在一边蜿蜒而过，到处是一片浓绿。

我们这次要跟着向导小黑，走进西双版纳的热带雨林，在远离城市喧嚣的密林深处，体会自然带给我们的真实滋味。

着原始小径走入勐远仙境野牛谷的密林深处，灌木丛生，树绞树，藤绕藤，一棵树上长有五六种植物。

突然间，爬出一条翠绿的小蛇，原本它在叶上睡，却被我们惊扰了。虽然难以见到大型野生动物，但行走这样的密林，让人心中小有紧张，小刺激不断。

走了半天，一条潺潺的溪流呈现在我们眼前。小黑忙碌开来，因为这里就是他的天然厨房。大片的芭蕉叶被小黑砍下，平整而宽大，一会儿炖鱼汤时可以当闷盖。

几声伐竹声后，一缕浓密的炊烟就在四周升腾开来，旺盛的篝火爆出十足的热力。

在雨林里做饭，一切都取自天然。小黑把稍粗的毛竹从侧面剜去一块，搞定了煮汤的容器。新鲜的罗非鱼稍事清理，再加上地上掉落的五桠果的果壳，成了给鱼汤提鲜的辅料。

清澈的山泉水，是最好的底汤。

再砍出几根竹签来，山猪五花肉和竹笋已经蓄势待发，只待上火一试焦香了。

整条罗非鱼最大块最肥美的部分，裹进各种葱姜蒜入味。

再劈开一根细长柔韧的竹条，将鱼块往中间一夹，就万事具备了。

当山猪肉和罗非鱼的香味从火堆上蔓延开来，粗竹筒里的热汤也开始透着芭蕉叶往外冒泡，小黑在一旁不紧不慢地抽着烟，时不时打量一眼饭菜的火候。

终于，劳作两个小时后，所有的美食惊艳而出，鱼汤香气四溢。

熏香十足的山猪肉。

鲜辣绝美的烤鱼

汤勺是现做的，把劈成两半、掏干了果肉的五桠果壳插上一把削好的竹签，就大功告成。

当鲜美的鱼汤顺着味蕾、喉管滑入胃里，你只觉得大自然才是最好的厨神。

qmk1990 · 发表于 2017-12-26 16:51:00

美呆了~~~~~~~~~~~~~~

哦伟钓鱼 · 发表于 2017-12-26 16:51:39

安逸啊。。。。。。。。

liaoye128 · 发表于 2017-12-26 16:58:52

向往的生活。。。。。。

野战 · 发表于 2017-12-26 17:00:34

这个好耍哟

爽爽168 · 发表于 2017-12-26 18:01:25

那蛇是青竹编，毒性强得很哦，还是大自然最美！

骑马挎枪 · 发表于 2017-12-26 18:06:01

太球鸡公爽了，这种生活！

appleliang01 · 发表于 2017-12-26 18:32:01

向往啊

，一定要来一次！

风生水起 · 发表于 2017-12-26 20:02:58

这是在荒野求生吗？

狙鲫手 · 发表于 2017-12-26 20:05:15

这日子过的还是很安逸

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