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标题: 【钓鱼图文】四鳃鲈鱼,一条故事最多的鱼。 [打印本页]

作者: 想看骑马米    时间: 2019-3-6 12:14
标题: 【钓鱼图文】四鳃鲈鱼,一条故事最多的鱼。
“西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流松江里的鲈鱼。



别看松江四鳃鲈鱼模样古怪,从古到今有关它的故事数不胜数,三国演义中有一章写“左慈戏曹操”,说的是曹操设宴。左慈说:“脍必松江鲈鱼者方美。”曹说:“千里之隔,安能取之?”左慈回答:“这有何难?”教人取来钓鱼竿,在堂下鱼池中开钓。顷刻之间钓出数十尾大鲈鱼,放在殿上。曹操很不服气,说:“这池子里本来就有这种鱼。”左慈反驳他:“大王说什么假话?天下鲈鱼只有两个鳃,惟有松江鲈鱼有四个鳃。此处可以辨认。”众人上前查看,果然如此。

看来松江鲈鱼外形独特,不识货的人包括曹操在内。要说现在,那些饭店里的人也常用一种“塘鳢鱼”来冒充松江四鳃鲈鱼高价卖给食客。其实很好辨认,四鳃鲈鱼两腮前后各有一道凹痕,其形与色如同鳃孔,在鳃盖上又有条橙红色的条纹,所以看起来特别像四片外露的鳃叶。请看下图:


这是四鳃鲈鱼



这是塘鳢鱼



要说四鳃鲈鱼有多好吃,这里的故事更多了。西晋文学家张翰,出生于吴郡吴县,也就是今天的江苏苏州。永宁元年,司马昭之孙司马囧执政,征招张翰为大司马东曹掾。张翰感叹如今天下战乱纷纷,对这届小船也是不抱什么希望。秋风渐起,身处洛阳的张翰想起了故乡的莼菜羹和鲈鱼脍,思乡之情无法排遣,便毫不犹豫辞官返乡。不久,司马囧兵败,张翰因此幸免于难。这便是“莼鲈之思”的典故。我想张翰是个聪明人,知道拿四鳃鲈鱼当借口,但是这个借口也说明,四鳃鲈的美味实在无法抵挡啊!

不但国人为了四鳃鲈鱼神魂颠倒,连英国女王伊丽莎白也无法抵挡它的诱惑,1972年2月,美国总统尼克松访华破冰之旅,来沪期间,周恩来总理亲批的菜单中就有松江四鳃鲈,作为最高礼遇款待之,受到尼克松的高度赞誉。1986年英国女王伊丽莎白二世来到上海,点名要品尝松江四鳃鲈,一时间忘了鱼的名字,就说要吃尼克松鱼。市政府派出300多艘渔船外出捕捞,结果还是一无所获。英国女王只能遗憾而去。




现在这条史上最有故事的鱼,已经濒临灭绝。四鳃鲈鱼是洄游鱼,每年春天,幼鱼从长江口游到内河生长育肥;到秋季,性成熟后,再游到长江口海水与淡水交界处产卵,繁殖后代,因为不断地造闸建坝,破坏了鲈鱼的洄游线路;加上不断增加的水源污染,影响了鲈鱼的生存环境。我们只能在历史故事里,遥想它的身姿了。

作者: 9jianghb    时间: 2019-3-6 12:24
传说中的沙发吗,说实在的,还是没有看出哪里四腮
作者: 老婆梧桐雨    时间: 2019-3-6 13:19
都是吃货啊 怪不得要灭绝
作者: 南岭渔歌    时间: 2019-3-6 13:19
故事不错!
作者: maysnow1225    时间: 2019-3-6 14:11
人类破坏环境太厉害了
作者: kk17654832    时间: 2019-3-6 14:23
舌尖上的中国也讲到了这种鱼
作者: qmhqlll    时间: 2019-3-6 14:25
高档货,见都没见过
作者: Forcer    时间: 2019-3-6 14:37
看看我的剑标还在不在
作者: 溪水旁    时间: 2019-3-6 15:39
我就想晓得有没有人工养殖
作者: badboy    时间: 2019-3-6 15:43
刚查了一下,上海已经在搞人工培育了。
作者: wangjianmin    时间: 2019-3-6 16:15
没见过,长长见识
作者: pangban007    时间: 2019-3-6 16:55
鱼的品种太多了,见过的真不多
作者: liugang051222    时间: 2019-3-7 08:03
说不定将来哪一天,鲫鱼都要成珍稀品种                                   
作者: 且行且珍惜    时间: 2019-3-7 08:10
我们这叫虎头呆子,现在很少看到了,对水质要求特别高!
作者: nhxielongxiang    时间: 2019-3-7 08:27
本人表示没见过。
作者: cbyzr716    时间: 2019-3-7 10:44
南方资源真的太丰富了!
作者: 南城布衣    时间: 2019-3-7 12:23
只要人工培育成功就好办了。
作者: 冰清玉洁819800    时间: 2019-3-8 17:46
感谢骑马米大师,长知识了。
作者: 有余力    时间: 2019-3-9 12:45
国宴极品好鱼
作者: wuqiansu    时间: 2019-3-9 15:24
LD带头吃的?
作者: zhang4979196    时间: 2019-8-10 17:31
四晒那个没吃过
作者: lmb552412    时间: 2019-8-23 13:40
见都没见过




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