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标题: 程学明医生 [打印本页]

作者: 李照成 时间: 2015-7-10 10:40
标题: 程学明医生
本帖最后由骑马挎枪于 2015-7-10 10:53 编辑

306研究所门诊部的程学明医生今天特别忙，接到邮局两个电话都没时间去取邮件。晚上路过邮局，里面仍然灯火通明。306邮局是世界上最小的邮局了，整个邮局只有一个人两个房间，一间小小的卧室，一间大些的营业厅还兼着厨房和客厅。邮局的罗广松是程医生的朋友，敲敲门，立即传来老罗轻快的应答声：“哎，来了。”房门开处，一股异香直扑出来。程医生有些抱歉：“没打扰你吧？”老罗热情地说：“来，进来，有你的邮件。你今天有口福，尝尝我做的团鱼汤，野生团鱼哦。”川东小城大竹一带习惯把甲鱼叫做团鱼，难怪这么香，炖甲鱼的味道。野生甲鱼价格昂贵，根本上不了工薪族的餐桌。老罗捡到金元宝啦？老罗笑道：“昨天钓两只团鱼，钩吞的太深，养不活，拿它们炖了一锅汤，你来尝尝味道怎么样。”

蓝花瓷碗满满的一碗汤，清澈却香气氤氲，喝一口芬芳直透脑际。大块儿洁白的甲鱼肉，带着一层乌黑软糯滋润的皮，咬一口，鲜美的滋味在舌尖流淌，娇嫩而柔韧的感觉在齿间翻卷。程医生抿了一口酒，让一块甲鱼肩胛骨在唇齿间滑过，久久地品味着那润滑馥郁的感觉。四四方方的脸上满是陶醉的神情。连那些细细的甲鱼骨头都回味无穷，更不用说甲鱼裙边的口感和味道了，那简直无法用言语来形容。老罗又给盛上一大碗：“别嚼那些骨头啦，吃肉，多着呢。这汤怎么样？”程医生由衷地道：“我要拜你为师。”这个老罗长相清瘦斯文，钓鱼下厨都是高手。老罗坦诚地说：“炖团鱼有个诀窍：团鱼连它的苦胆一块儿小火慢炖，才能炖出这种味道。”程医生说：“我不是跟你学做甲鱼，是要跟你学钓甲鱼。”老罗大笑：“钓团鱼可是需要大把的时间，你哪儿有空闲的时间？”程医生态度坚决地宣称：“我上几个连班，可以请三天倒休假呢！”老罗露出一口地道的川东土音：“那好，周末晚上我们去耍哈（一下）嘛（罢）。”

乌木水库的夏夜，月暗星稀，天空一片深沉的湛蓝。起伏的山梁迷离朦胧，连成一片。青石板的小路泛着微光在脚下延伸，蜿蜒钻进暗夜。路旁的青草在裤腿上扫过，发出悉悉嗦嗦的声响。清澈的湖水变的黢黑幽深，显得有几分神秘。虫声唧唧，夹杂着扑通扑通的落水声，那是青蛙受惊，慌不择路地遁入湖水。行不多远，老罗放下手中的东西：“就在这里罢。”抬头望去，对面就是306研究所的16#17#宿舍楼，右侧的10#11#楼以及24#等6栋宿舍楼连成了片。闪烁的灯火倒映入水，流光溢彩，显得分外美丽。这是刚过泉家坝的第一个湖湾，湖底沉积着山间冲刷下来的沙砾，大部分地方不超过两米，是妇女孩子最喜欢的天然浴场。这一段全是缓缓向湖心延伸的斜坡，完全不适合钓鱼，这地方能钓甲鱼？

老罗道：“这里往左深不见底，利于团鱼隐蔽；往右是大片浅滩，便于觅食，团鱼最喜欢在这种地方活动。团鱼和鲤鱼、草鱼、鲫鱼的生活习性完全不同，白天蛰伏不动，晚上觅食。好钓鲤鱼的地方，是钓不到团鱼的。”老罗拿出一袋黑乎乎腥味十足的饵料，程医生奇怪地问：“听说钓甲鱼最有效的是猪肝，我今天买了一大块最新鲜的猪肝呢。你这是什么神奇钓饵？”老罗回道：“猪肝的确是钓团鱼的好东西，可是在乌木水库就不灵了。还是给你留着炒炒下酒罢，钓团鱼得用这种最普通的饵料——螺蛳肉。”这一带湖底阳光充足，水草丛生，坡度舒缓，最适合藻类的生长繁殖。水生轮虫和枝角类、桡足类等水蚤虫以藻类为食的微生物得以大量滋生。水生昆虫、螺蛳、河蚌、螃蟹、河虾和行动迟缓的棒花鱼有了丰富的食物，自然人丁兴旺，这些都列进了甲鱼的主要菜单。

乌木水库的螃蟹很多，猪肝和虾肉之类经不住螃蟹和小鱼河虾的撕咬，片刻间就剩下空钩了。螺蛳的肉腥味十足，一下水就会引来大量的小鱼小虾和螃蟹。螺蛳的腹足特别坚韧，小鱼小虾和螃蟹一时半会儿也啃不完。甲鱼闻到味儿赶过来，总有一大团香喷喷的螺蛳肉在等着它，因此螺蛳肉是最好用的饵料。弄小点儿甲鱼吃起来不是更方便吗？老罗笑道：“也行啊，你切下四分之一挂上试试。”老罗的钓具极其简单，一段10米左右的多股尼龙线，穿一个30克的通心坠，拴上一枚5号钩，挂上螺蛳肉，抛进湖里就等着甲鱼上钩了。没有浮标，也没有报警装置，怎么知道甲鱼是否咬钩了呢？老罗轻松地说：“这还不简单，隔段时间看看，哪条线被拉直了，那就是有东西上钩啦。”

程医生和老罗布下了十来副线组，躺在远离岸边的草地上静候甲鱼上钩。老罗不让说话，程医生一忽儿看看天上的星星，星星忽闪忽闪地眨着眼睛，猜不透太空隐藏着多少不为人知的秘密。一忽儿看看对面阑珊的灯火，敞开的窗户里面似乎隐隐地飘荡出优美的乐曲。人们在温柔的灯光下读书、看电视或者卿卿我我地谈情说爱。306老老小小数千余名军工、家属在这远离家乡的穷乡僻壤忘却了所有的烦恼，在枯燥单调的生活里寻觅着自己的快乐。

老罗说两个小时看一次钓组，程医生不知道看了多少次时间，时间慢慢吞吞地才爬过去半小时。等到一个小时，程医生实在忍耐不住，打开手电一定要看看。刚到水边就一声欢呼，有一条线被拉直了！拽上来一看，挂在鱼钩上的不过是条小小的黄辣丁。走了几步，又一条线被拉直，拽上来条大黄鳝。察看一遍下来，还有一条线也被拉直，程医生一把一把地收着线，一种挂着水草的感觉。已经不抱什么希望了，可手电的光斑下，确确实实有一只甲鱼！不由大喜过望，双手直出，牢牢摁住，连甲鱼的利齿都忘记害怕了。老罗说：“太小啦，放了罢。”程医生看看灰黄的背甲，又翻过来看看雪白的腹甲，有些舍不得：“真正的野生甲鱼，有半斤多哦！”老罗不容分辨地重复说：“太小啦，放了罢。”程医生小心地摘下鱼钩把甲鱼放回水里，小家伙伸了伸长长的脖颈，摇了摇短短的小尾巴，慌不择路地直钻水底。

程医生还在想着那只甲鱼：“长这么大，要半年吧？”“野生团鱼生长缓慢，有一岁多啦。”老罗话头一转：“你想想，有鱼的这几条线是不是都是你下的？”程医生一回忆，还真全是自己挂的饵。看来自己的运气比老罗好多了，老罗布下的钓组一动不动，自己的却半数都有收获。正应了四川的一句老话：生手手硬，不禁有几分得意。老罗说：“这就是螺蛳肉切太小的结果。小团鱼一口吞下去，鱼钩卡在喉咙里，放生都不可能了。你再弄小点儿，泥鳅、马口、沙佬棒（棒花鱼的土名）都要钓上来啦。”程医生嘴上唯唯，心头却不服气：那么大一团螺蛳肉，就是两三斤的大甲鱼吞吃起来也费劲啊！

顺着山谷吹过来的风带着一股清新的大山气息。青蛙在远处大声地敲着鼓点；近处不知道什么地方唧唧的虫鸣一声接着一声；萤火虫在身畔三三两两地飞舞，静悄悄地划着一个又一个优美的曲线，没有一点儿声息。初夏的夜晚，凉爽、静寂而浪漫。程医生熬夜已经成了职业习惯，丝毫没有困意。在门诊部值夜班看护病人是一种责任，湖畔的等待却完全是一种享受。程医生按捺住一探究竟的急迫心情，看着老罗打盹。忽然间老罗轻轻的鼾声戛然而止，跳起身来：“时间差不多了，看看去。”语音干脆，行动敏捷，仿佛他从来也没有瞌睡。时间差不多两小时，似乎在睡梦中也在精确地计算着时间。

这一次大获丰收，两大一小三只甲鱼，一条黄辣丁也有二、三两。这只小甲鱼比刚才那只还小，程医生毫不犹豫地让小家伙重获自由。给一条差不多两斤的甲鱼摘钩的时候，那家伙并没有像别的甲鱼一样把头紧紧地缩进壳里护疼，而是凶悍地扭动着脖子四处一阵乱咬，咬的程医生踏在甲鱼背上的鞋底“咔咔”直响。仔细想想，刚才有两个钓组还是使用的小块螺蛳肉，小甲鱼吃的正是那两个钓组中的一个。程医生曾经有无数次用大饵团钓上来小鲫鱼，用小饵反而钓上来大板鲫的经历，因而一直对老罗一定要挂大团螺蛳肉的必要性将信将疑。这时真正佩服老罗的丰富经验，仅仅是饵团大小的些许差距，结果却是如此不同。

程医生高兴地问：“傍晚来下钩，清早来收线，那多省事？”老罗笑着打趣道：“前几年我一直是那么做的。而今人心不古，只怕你清晨来收团鱼时，只剩下清风啰。”

附图：
流经厂区的小河汩汩注入泉家坝，沙质的湖底，是孩子游泳戏水的好地方
湖湾深浅结合部经常有甲鱼出没
乌木水库湖畔大都是一种褐红色的泥土，十分肥沃
乌木水库无论是阴晴雨雾，景色都很漂亮
在湖畔钓鱼十分惬意
农家小院和职工宿舍近在咫尺，看家护院的大黄狗对人十分友善
程医生的甲鱼早已经祭奠了五脏庙，无从可寻

作者: 李照成 时间: 2015-7-10 10:41

作者: 钓翁 时间: 2015-7-10 11:14
这个点钟，看的饥肠辘辘口水汪汪，太过分了！

作者: 麦克明 时间: 2015-7-10 11:25
螺丝肉钓团鱼，学习了。

作者: 我是一山人 时间: 2015-7-10 11:26
如散文般写实！甲鱼是真野味！钓个二只，因有事外出，家里人吃一只，留一只待我一个星期后回家，鱼已仙逝！

作者: 戈壁徒狼 时间: 2015-7-10 11:39
被钩过的鱼都养不活了吧，尽早让它投胎。

作者: 梦回江南 时间: 2015-7-10 13:21
好贴，好收获，好风光！

作者: zhoulong 时间: 2015-7-10 13:41
留大放小，好人品。

作者: 纵情山水 时间: 2015-7-10 15:16
李老师的文笔行云流水斐然成章

306应该是三线工厂吧，本地也有，说起来也是一个很长的话题了。话说这团鱼最好吃的部位应该是裙边、爪子和蛋这三样了。

作者: 骑马挎枪 时间: 2015-7-10 21:57
钓甲鱼绝对的绝活

作者: zhousy 时间: 2015-7-10 22:00
学习了

作者: 污起饱 时间: 2015-7-10 22:00
在老网也拜读过大作。。在此依然平凡而动人

作者: 李照成 时间: 2015-7-11 10:49

纵情山水发表于 2015-7-10 15:16
李老师的文笔行云流水斐然成章306应该是三线工厂吧，本地也有，说起来也是一个很长的话题了。话说 ...

306是老三线。生活艰辛而又自得其乐。

作者: 李照成 时间: 2015-7-11 10:51

我是一山人发表于 2015-7-10 11:26
如散文般写实！甲鱼是真野味！钓个二只，因有事外出，家里人吃一只，留一只待我一个星期后回家，鱼已仙逝！ ...

伤不重的话，很好养。

作者: 黑马 时间: 2015-7-16 17:41
一开始以为在看网络小说，文笔太好了。
小弟还没钓过甲鱼，先学习学习。

作者: 轻轻一刀 时间: 2015-7-18 17:12
我在杭州上大学的时候，见到南方人钓甲鱼的绝活，一根手竿，一根通线，下面是一个两叉的矛钩，沿着水边转悠，见到甲鱼上来换气或者在水下同时冒上来两个并列的同样大小的气泡，甩过去一矛一个准，绝对的真功夫！看你说的看饿了，一会去饭店点个甲鱼吃。不过肯定没你那野生的好吃~~~我这离黄河边很近，里面总能见到甲鱼，我以前还真没钓过，回头去试试。明晚我们一群人准备出发去一个不开放的水库驻钓去，找的关系，希望能干上大鱼

作者: 老沈钓鱼 时间: 2015-7-28 20:53
文章写的好

作者: 高手从来孤独 时间: 2015-9-2 13:34
高手

作者: 凌风秋渡 时间: 2015-9-10 11:34
楼主文才有几分陶渊明的风采，对的，我说的就是桃花源记。不错，为你文才叫好，为你收获喝彩

作者: 凌风秋渡 时间: 2015-9-10 11:34
本帖最后由凌风秋渡于 2015-9-10 11:39 编辑

甲鱼在我们这里一般都是用鸡场或者猪肝等，楼主说的螺蛳肉我们用来钓青鱼的。

作者: 晨曦猎人 时间: 2015-11-20 19:42
看帖回帖，国际惯例，已阅

作者: chen4226 时间: 2015-12-10 20:25
甲鱼拿什么钓啊

作者: 洛阳骑马粉丝 时间: 2016-1-2 15:45
好文采啊！敬佩！羡慕

作者: carlgxy 时间: 2016-1-14 20:43
文章写的不错哦

作者: 初识路亚 时间: 2019-1-11 11:38
这种东西怕不好整哟

作者: qmhqlll 时间: 2019-5-9 15:25
高手的高

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