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标题: 大家都怎么吃白条鱼？ [打印本页]

作者: 骑马挎枪 时间: 2013-4-15 23:07
标题: 大家都怎么吃白条鱼？
求做法

作者: 去年买了个表 时间: 2013-4-16 00:10
裹面油炸貌似我们都是样吃的

，你要是不会吃，晒干了寄给我吃也行啊

作者: 烈火125 时间: 2013-4-16 21:59
门牙咬成截截，大牙磨起嚼

作者: shark 时间: 2013-4-17 11:38
小白条还是干炸好吃，炸前腌一下，最好炸两遍，下酒绝了....

作者: 野钓控 时间: 2013-4-17 20:12
125 s说的灂起吃

作者: 毛豆哥哥 时间: 2013-4-18 15:07
鱼鳞用手指一刮把肚子里面肠子一挤，洗干净裹一层面粉油锅炸至金黄，准备2瓶啤酒，接下来你自己看着办了

作者: 海青拿天鹅 时间: 2013-4-21 09:20
亲我一个，我就说

作者: 大鱼控 时间: 2013-4-27 21:38
1.剪刀破肚杀鱼，内脏清理干净把鱼倒进篮子或者忘带里一阵抖和搓鱼鳞就光光了
2.少许盐和黄酒腌制15分钟
3.开锅热油下鱼炸2-3遍
4. 炸好的鱼可以：
A：直接椒盐
B：辣椒-花椒-调料勾芡倒入炸好的鱼迅速翻炒起锅

作者: 弹弓狗 时间: 2013-5-6 10:52
感觉油炸或者加点雪菜红烧版主的辣味鱼做的很有感觉啊不知道红色的辣油怎么搞出来的

作者: 约会水塘边 时间: 2013-5-18 10:58
煮熟了吃赛，盐多味精多

作者: 打望村姑 时间: 2013-5-18 12:00

烈火125 发表于 2013-4-16 21:59
门牙咬成截截，大牙磨起嚼

125 真谛啊！

作者: 禁止钓小鱼 时间: 2013-5-18 12:13
白条鱼是个啥子鱼嘛？上图看看赛

作者: 鱼竿水边叉 时间: 2013-5-19 11:57
不知道怎么吃是不是，那就拿我们给你做实验吧，我们吃过后再给你说，如何？

作者: 568 时间: 2013-8-20 13:05
油炸

作者: 山里土著 时间: 2013-8-20 23:35
用姜汁、草果粉、花椒粉、胡椒粉、盐、少许白酒淹入味油炸，炸至肉黄骨脆蘸椒盐吃。

作者: 单枪出江湖 时间: 2013-8-22 14:23
门牙咬成截截，大牙磨起嚼

作者: 午夜清音 时间: 2013-9-2 13:09
腌制后风干两到三天，然后上锅清蒸，没有小刺，好吃下饭！

作者: 强鸡鸡 时间: 2013-9-12 17:43
广东我这边的做法，先煎或炸至金黄，在加上葱萋大蒜辣椒，《阳江桥牌豆豉》和调料！在用高压锅蒸5到10分钟！！！OK。包你吃过难忘！！

作者: 河河 时间: 2013-9-21 22:27
洗干净裹一层面粉油锅炸至金黄

作者: 鲤钓不改 时间: 2013-11-15 05:29
我顿汤喝

作者: 苹果醋 时间: 2014-4-4 21:34
油炸

作者: cnhunter 时间: 2014-8-30 14:11
鱼刺太多，没法处理

作者: 夜猎猎人 时间: 2014-9-21 08:56
盐泽一下，，油炸两遍！！！就是这么简单！！！！酥香酥香的，，倍爽！！

作者: aids1114 时间: 2014-10-6 23:31
还是烧起好吃吧？

作者: fenghuangwang 时间: 2014-12-8 17:42
油炸

作者: drli 时间: 2014-12-26 16:05
就是干炸，好吃。

作者: 龙滩老古董 时间: 2015-1-5 01:39
白条做鱼生，把草鱼青鱼摔几条街

作者: yhxyz1619 时间: 2015-1-15 11:48
裹面油炸腌了吃

作者: 贫鱼区 时间: 2015-1-17 22:29
油炸+辣椒面

作者: yhxyz1619 时间: 2015-1-28 16:42
油炸配酒，一条一口

作者: 风筝 时间: 2015-1-30 14:11
裹点面粉，干炸一下，味道不错。

作者: 仗剑江湖 时间: 2015-3-29 16:37
炸成金黄，用酸菜来烧

作者: 游钓天地间 时间: 2015-4-22 11:50
油炸比较好，

作者: 手留余香 时间: 2016-9-24 19:43

毛豆哥哥发表于 2013-4-18 15:07
鱼鳞用手指一刮把肚子里面肠子一挤，洗干净裹一层面粉油锅炸至金黄，准备2瓶啤酒，接下来你自己看着办了:lo ...

对头！！！！！！！！！！！！

作者: 匹夫 时间: 2016-10-11 17:29
一般包裹粉浆油炸透

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